أعلنت جامعة المنصورة عن تدشين العمل التنفيذي لتحالف الدلتا للصناعات الغذائية والألبان، ضمن المبادرة الرئاسية «تحالف وتنمية»، في خطوة تهدف إلى تطوير قدرات صناعة الألبان والمنتجات الغذائية في منطقة الدلتا، وتعزيز التكامل بين الجامعات والقطاع الصناعي لتقديم حلول مبتكرة ومستدامة.
وأكد الدكتور شريف يوسف خاطر، رئيس جامعة المنصورة، أن المرحلة التنفيذية للتحالف ستشمل مجموعة من البرامج العملية لتطوير الصناعات الغذائية، بدءًا من رفع كفاءة الإنتاج، وتحسين جودة المنتجات، وصولًا إلى دعم الابتكار في سلاسل القيمة الغذائية، مشيراً إلى أهمية التعاون بين القطاع الأكاديمي والصناعي لتلبية احتياجات السوق المحلي والإقليمي.
وأوضح خاطر أن المبادرة الرئاسية «تحالف وتنمية» تهدف إلى تعزيز الشراكات الاستراتيجية بين الجامعات والمؤسسات الصناعية، بما يضمن توظيف البحث العلمي في دعم الصناعات الوطنية وتطوير المهارات البشرية المتخصصة في مجال الصناعات الغذائية والألبان، بالإضافة إلى تشجيع الاستثمارات وتوفير فرص العمل للشباب.
وأضاف أن التحالف سيعمل على توفير برامج تدريبية وورش عمل للكوادر الفنية والإدارية في قطاع الألبان والصناعات الغذائية، بالإضافة إلى دعم عمليات البحث والتطوير بهدف تحسين الجودة والكفاءة الإنتاجية وتقليل الفاقد، بما يتماشى مع المعايير الدولية للمنتجات الغذائية.
كما يشمل التحالف تنفيذ مشاريع مشتركة بين الجامعات والشركات الصناعية لإنتاج منتجات عالية الجودة تلبي احتياجات السوق المحلي، مع التركيز على الاستدامة البيئية وتقنيات التصنيع النظيفة، بما يسهم في تقليل التكاليف وتحسين الكفاءة التشغيلية.
وتأتي هذه المبادرة في إطار استراتيجية الدولة لتعزيز الصناعات الوطنية، ودعم التحول الرقمي والتكنولوجي في القطاعات الحيوية، ورفع مستوى التنافسية في الأسواق الإقليمية والدولية، بالإضافة إلى تحقيق التنمية الاقتصادية المستدامة وخلق فرص عمل جديدة للشباب في مجال الصناعات الغذائية.
وأشار خاطر إلى أن جامعة المنصورة ملتزمة بدعم التحالف بجميع الإمكانات الأكاديمية والبحثية، بما يضمن تحقيق أهداف المبادرة على أرض الواقع وتحويلها إلى نموذج ناجح يُحتذى به في باقي محافظات الجمهورية.
ومن المتوقع أن يسهم تحالف الدلتا للصناعات الغذائية والألبان في تطوير الصناعة، وزيادة حجم الإنتاج المحلي، وتحسين جودة المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى فتح آفاق تصديرية جديدة للمنتجات الوطنية، بما يعزز مكانة مصر كمركز إقليمي للصناعات الغذائية في المستقبل القريب.
