أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي لمجزر أبو كبير بمحافظة الشرقية، ضمن المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات، بتكلفة إجمالية حوالي 25 مليون جنيه من موازنة الوزارة.
جاء ذلك خلال استعراض الوزيرة، اليوم الخميس، تقرير اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، وعدد من العاملين بالوزارة حول نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات.
وأوضحت الوزيرة أن مجزر أبو كبير يقع على مساحة حوالي 750 مترًا مربعًا، ويحتوي على صالة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام، بالإضافة إلى الخدمات الملحقة مثل غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط والثلاجة ومنطقة التسليم، بمساحة حوالي 500 متر مربع. ويضم المجزر عنبر ذبح المواشي على خط تعليق من الستانلس بطول المجزر، ومنطقة الاستلام وصندوق ذبح بمعدل 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بوزن يتراوح بين 400 و650 كجم، وعنبر الأغنام بمعدل 30 رأسًا في الساعة، ومبنى للغرف الإدارية بمساحة حوالي 50 مترًا مربعًا، ومظلة بمنطقة التسليم بمساحة 45 مترًا مربعًا.
كما أشارت الوزيرة إلى أن المجزر مجهز بالكامل بشبكات مياه باردة وساخنة، وشبكة صرف صحي، ونظام مقاومة للحريق، إلى جانب الأعمال الكهربائية واللوحات الجديدة، وأنظمة التيار الخفيف مثل إنذار الحريق، والتليفونات، ونظام مراقبة بالكاميرات، والصوتيات، وأنظمة التهوية والشفاطات.
وأكدت الدكتورة منال عوض على ضرورة استمرار تسليم المجازر المطورة لدخولها الخدمة، بما يضمن استفادة المواطنين من اللحوم الحمراء الصحية، والالتزام بكافة المعايير الصحية والبيئية المعتمدة، والارتقاء بالبنية التحتية وفق أحدث المواصفات الفنية والبيئية.
وشددت الوزيرة على حرص الوزارة على الحفاظ على الاستثمارات التي تضخها الدولة في ملف المجازر بكافة المحافظات، والتنسيق مع المحافظات لطرحها على شركات القطاع الخاص للإدارة والتشغيل، بما يضمن الاستدامة وتعظيم موارد المحافظات.
كما وجهت بأهمية الانتهاء من جميع المجازر التي يتم تطويرها من جانب الجهاز المركزي للتعمير خلال الشهر الجاري، لتدخل الخدمة قبل حلول عيد الأضحى، بما يحقق الاستفادة القصوى للمواطنين في مختلف المحافظات.
