تُعتبر الناجتس من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال بشكل كبير، وعادة ما تحرص الأمهات على شراؤها جاهزة ومجمدة لسهولة تحضيرها وسرعة تقديمها. ولكن نظراً لارتفاع أسعار المنتجات الجاهزة ورغبةً في ضمان جودة المكونات والنظافة داخل البيت، أصبح بإمكانك تحضير ناجتس الدجاج الاقتصادية في المنزل بمكونات بسيطة ومتاحة وبطعم ألذ وأوفر بكثير.
إليكِ الخطوات السريعة والمضمونة لعمل الناجتس الاقتصادي في البيت:
المكونات والمقادير الاقتصادية
نصف كيلو صدور دجاج مفرومة (أو مخلية).
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً (السر الاقتصادي لزيادة الكمية والطراوة).
نصف كوب بقسماط مطحون (لتماسك القوام).
بصل بودر وثوم بودر، ملح وفلفل أسود، ورقة مرقة دجاج فورية (اختياري).
للغلاف الخارجي: بيضة، رشة حليب، بقسماط مطحون أو كورن فليكس مجروش للتقرمشة 
خطوات التحضير السريعة
خلط المكونات: في مفرمة الطعام (الكبة)، اخلطي الدجاج المفروم مع البطاطس المهروسة جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً وتتداخل مع البهارات والملح والفلفل والبصل والثوم البودر
التشكيل والتبريد: افردي الخليط على صينية مدهونة بقليل من الزيت بسمك متوسط، ثم قطعيها إلى أشكال الناجتس التقليدية (أو كورديها بيديكِ حسب الشكل المفضل للأطفال). ضعي القطع في الفريزر لمدة نصف ساعة لتتخثر وتتماسك.
التغطية بالبقسماط: غمسي كل قطعة ناجتس في البيض المخفوق مع الحليب، ثم غلفيها جيداً بالبقسماط المطحون أو الكورن فليكس المجروش لضمان طبقة مقرمشة عند القلي.
القلي أو التجميد: اقلي الناجتس في زيت ساخن غزير وممتاز حتى تحصل على لون ذهبي مقرمش، أو رصيها في أطباق ورقية داخل الفريزر لاستهلاكها وقت الحاجة.
نصيحة تدبير منزلي واقتصادية
التخزين للوجبات السريعة: يمكنكِ مضاعفة المقادير وتشكيل كمية كبيرة من الناجتس وتخزينها في أطباق فوم بينها أكياس بلاستيكية داخل الفريزر، لتكون جاهزة وسريعة للقلي في أيام الدراسة وضغط العمل لتوفير الوقت والميزانية.
