أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ضبط 91 طن دواجن مجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملات رقابية مكثفة نفذها فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية على عدد من مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير.
وأوضحت الهيئة، في بيان، أن أعمال التفتيش كشفت عن وجود علامات فساد ظاهرة على كميات الدواجن المضبوطة، إلى جانب ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة، بالمخالفة لاشتراطات سلامة الغذاء.
كما أسفرت الحملات عن تحرير أربعة محاضر لمخالفات شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، فضلاً عن مخالفات أخرى تم رصدها أثناء التفتيش.
وأكدت الهيئة أنه تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع إخطار جهات التحقيق المختصة لاستكمال الإجراءات.
وأشارت الهيئة إلى أن الرقابة على المجازر تمثل أحد المحاور الأساسية في منظومة سلامة الغذاء، لضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة، والحد من طرح منتجات غير مطابقة للمواصفات في الأسواق.
وأكدت استمرار حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية، بما يسهم في سرعة التعامل مع المخالفات وحماية الصحة العامة.
