يعد ساندوتش سبريد التونة من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في دقائق، سواء لتقديمه كوجبة إفطار أو غداء خفيف، أو وضعه في اللانش بوكس للأطفال. ويتميز بسهولة تحضيره وإمكانية تعديل مكوناته حسب الرغبة، مع إضافة الخضراوات أو الجبن للحصول على مذاق غني وقوام كريمي.
مكونات سبريد التونة:
علبة تونة مصفاة جيدًا من الزيت أو الماء.
2 ملعقة كبيرة مايونيز.
ملعقة كبيرة زبادي.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة مستردة، حسب الرغبة.
خيار مخلل مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم.
رشة فلفل أسود.
رشة ملح حسب الحاجة.
شرائح خس وطماطم، اختياري.
شرائح جبن، حسب الرغبة.
شرائح خبز أو توست.
طريقة تحضير سبريد التونة:
ابدئي بتصفية التونة جيدًا من السائل الموجود في العبوة، ثم ضعيها في وعاء مناسب وفتتيها بالشوكة حتى تصبح قطعًا صغيرة وسهلة الفرد.
أضيفي المايونيز والزبادي وعصير الليمون والمستردة، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي ومتجانس.
بعد ذلك أضيفي الخيار المخلل والبصل المفروم والفلفل الأسود، وقلبي الخليط مرة أخرى حتى تتوزع المكونات بشكل جيد.
تذوقي سبريد التونة، ثم أضيفي كمية بسيطة من الملح إذا احتاج إليها، مع مراعاة أن التونة والمخلل قد يحتويان بالفعل على كمية من الملح.
طريقة تجهيز الساندوتش:
حمصي شرائح الخبز قليلًا إذا كنتِ تفضلين القوام المقرمش، ثم ادهني طبقة مناسبة من سبريد التونة على إحدى الشرائح.
يمكن إضافة أوراق الخس وشرائح الطماطم أو الخيار، ثم وضع شريحة أخرى من الخبز فوقها.
ولمذاق أكثر غنى، يمكن إضافة شريحة من الجبن أو القليل من الذرة الحلوة إلى الحشوة قبل تجهيز الساندوتش.
أفكار لتغيير طعم سبريد التونة:
يمكن إضافة القليل من الفلفل الملون المفروم إلى الخليط للحصول على مذاق مختلف وقوام مقرمش.
كما يمكن استبدال جزء من المايونيز بالزبادي لتخفيف قوام السبريد، أو إضافة رشة من البابريكا أو الأعشاب المجففة حسب الذوق.
وللأطفال، يمكن تقليل المخلل والبصل وتقديم السبريد داخل خبز صغير أو توست مقطع إلى أشكال جذابة.
نصائح لساندوتش تونة ألذ:
احرصي على تصفية التونة جيدًا حتى لا يصبح الخليط سائلًا، كما يفضل عدم الإفراط في كمية المايونيز حتى تحتفظ التونة بمذاقها.
وإذا كنتِ تحضرين الساندوتش للمدرسة أو العمل، فيجب الاهتمام بحفظه مبردًا وعدم تركه لفترات طويلة في درجات الحرارة المرتفعة، خاصة مع احتوائه على التونة والمايونيز.
وفي النهاية، يعد ساندوتش سبريد التونة من الوصفات العملية التي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات كثيرة، ويمكن تقديمه مع الخضراوات أو البطاطس أو طبق سلطة للحصول على وجبة بسيطة ومشبعة.
