مع ارتفاع درجات الحرارة خلال أيام الصيف، يزداد الإقبال على المشروبات الباردة والمنعشة التي ترطب الجسم وتمنح طاقة سريعة. ويُعد موهيتو الفراولة والرمان (Strawberry Pomegranate Mojito) من أجمل وألذ العصائر الصيفية المعتمدة في الكافيهات العالمية، نظراً لمزيجه المتوازن بين حموضة الرمان وحلاوة الفراولة مع لمسة النعناع المنعشة.
ولتحضير هذا المشروب الرائع في المنزل خلال 5 دقائق فقط بمكونات اقتصادية ومتوفرة، يمكنك اتباع الوصفة التالية:
🛒 المكونات والمقادير (لكوب واحد كبير):
½ كوب فراولة طازجة أو مجمدة (مقطعة مكعبات صغيرة).
¼ كوب حبوب رمان طازجة (أو عصير رمان طبيعي).
4-5 شرائح ليمون طازج (أخضر أو أصفر).
6-8 أوراق نعناع طازج.
1 ملعقة كبيرة عسل أو سيرب سكر (حسب الرغبة).
كوب ممتلئ مكعبات ثلج أو ثلج مجروش.
1 كوب مياه غازية بيضاء (مثل سفن أب/سبرايت) أو ماء فوار (SODA).
🥣 طريقة التحضير خطوة بخطوة:
هرس الفاكهة والنعناع:
في كوب تقديم كبير، ضعي مكعبات الفراولة، حبوب الرمان، شرائح الليمون، وأوراق النعناع، مع إضافة ملعقة العسل أو السيرب.
استخراج النكهات:
باستخدام يد المدرس أو مدقة خشبية صغيرة، اضغطي بلطف على المكونات داخل الكوب حتى تخرج الفواكه عصارتها وتختلط مع زيوت النعناع العطرية (تجنبي الهرس الشديد للنعناع حتى لا يكتسب طعماً مراً).
إضافة الثلج:
املئي الكوب بمكعبات الثلج أو الثلج المجروش حتى الحافة لضمان برودة المشروب وإعطائه مظهراً جذاباً.
إضافة الصودا والتقديم:
صبي المياه الغازية البيضاء أو الصودا الفوارة فوق الثلج ببطء، وقلبي المكونات بحرص من الأسفل للأعلى باستخدام قشة طويلة (سفاطة)، وزيني الوجه بشرائح ليمون وعود نعناع طازج.
أسرار وخطوات لضمان انتعاش الموهيتو:
النعناع الطازج: استخدمي أوراق النعناع الخضراء الزاهية فقط، واضغطي عليها خفيفاً بين يديكِ قبل وضعها بالكوب لإطلاق العطور الزيتية.
بديل دايت خفيف: يمكنكِ استبدال المياه الغازية السكرية بـ “الماء الفوار” مع تحلية المشروب بقليل من سكر الاستيفيا أو العسل الطبيعي لمشروب منخفض السعرات.
