مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يحتاج الجسم إلى الحصول على كمية كافية من السوائل للحفاظ على الترطيب، ويمكن تحضير مشروبات منزلية بسيطة ومنعشة بدلًا من الاعتماد على المشروبات الجاهزة التي قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
وفيما يلي مجموعة من الأفكار السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة وبأقل قدر ممكن من السكر المضاف.
1. الليمون بالنعناع
يعد الليمون بالنعناع من المشروبات الصيفية المنعشة وسهلة التحضير.
طريقة التحضير:
اخلطي عصير الليمون الطازج مع الماء البارد وأوراق النعناع، ثم أضيفي مكعبات الثلج. ويمكن وضع شرائح من الليمون لإضافة نكهة وشكل جذاب، مع تجنب إضافة السكر أو استخدام كمية قليلة منه إذا لزم الأمر.
2. مشروب البطيخ
يتميز البطيخ باحتوائه على نسبة مرتفعة من الماء، ويمكن تحويله إلى مشروب صيفي بسيط دون الحاجة إلى إضافة الكثير من السكر.
طريقة التحضير:
قطعي البطيخ إلى مكعبات وأزيلي البذور إذا لزم الأمر، ثم ضعيه في الخلاط مع القليل من الماء البارد وعصرة ليمون. اخلطي المكونات وقدمي المشروب مع الثلج.
3. مشروب الخيار والليمون
يمكن تحضير مشروب خفيف ومنعش باستخدام الخيار والليمون، خاصة في الأيام الحارة.
طريقة التحضير:
قطعي ثمرة خيار إلى شرائح، ثم ضعيها في إبريق من الماء البارد مع شرائح الليمون وأوراق النعناع. اتركي المشروب في الثلاجة لبعض الوقت حتى تمتزج النكهات، ثم قدميه باردًا.
4. مشروب الفراولة
تمنح الفراولة المشروبات مذاقًا حلوًا طبيعيًا، لذلك يمكن استخدامها لتحضير مشروب صيفي دون الاعتماد على كمية كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
اغسلي الفراولة وقطعيها، ثم ضعيها في الخلاط مع الماء البارد وعصرة ليمون. اخلطيها جيدًا ويمكن إضافة مكعبات الثلج عند التقديم.
5. مشروب الأناناس والنعناع
يمكن الجمع بين الأناناس والنعناع للحصول على مشروب بطعم استوائي منعش.
طريقة التحضير:
ضعي قطع الأناناس الطازج في الخلاط مع الماء البارد وبعض أوراق النعناع ومكعبات الثلج. اخلطي المكونات حتى يصبح المشروب متجانسًا، ويفضل عدم إضافة السكر إذا كان الأناناس ناضجًا وحلو المذاق.
6. الشاي المثلج بدون سكر زائد
يمكن تحويل الشاي إلى مشروب صيفي بارد بطريقة بسيطة.
طريقة التحضير:
حضري الشاي بالطريقة المعتادة، ثم اتركيه يبرد وضعيه في الثلاجة. أضيفي شرائح الليمون أو أوراق النعناع ومكعبات الثلج، ويمكن استخدام شرائح الفاكهة لإضافة نكهة طبيعية.
كيف تقللين السكر في المشروبات الصيفية؟
من الأفضل الاعتماد على حلاوة الفواكه الطبيعية بدلًا من إضافة كميات كبيرة من السكر. وإذا كان المشروب يحتاج إلى التحلية، يمكن تقليل الكمية تدريجيًا حتى يعتاد مذاقك على مستوى أقل من الحلاوة.
كما يفضل الانتباه إلى العصائر والمشروبات الجاهزة، فقد تحتوي بعض الأنواع على كميات كبيرة من السكر حتى إذا تم تقديمها على أنها مشروبات بالفواكه.
هل المشروبات المنزلية تغني عن الماء؟
رغم أن المشروبات المصنوعة من الفواكه والخضراوات يمكن أن تساهم في الحصول على السوائل، يظل الماء الخيار الأساسي للترطيب.
ويزداد احتياج الجسم للسوائل مع ارتفاع درجات الحرارة أو ممارسة الرياضة والتعرق، لذلك احرصي على شرب الماء بانتظام على مدار اليوم.
وفي النهاية، يمكن تحضير مشروبات صيفية لذيذة ومنعشة في المنزل باستخدام الفواكه والأعشاب والماء والثلج، مع تقليل السكر المضاف قدر الإمكان. والأفضل هو التنويع بين هذه المشروبات والماء للحفاظ على الترطيب والاستمتاع بالصيف بطريقة صحية.
