مع بداية الدراسة، تبحث الأمهات عن حشوات متنوعة وسريعة يمكن وضعها في سندوتشات الأطفال بدلًا من تكرار الجبن أو الشوكولاتة يوميًا، وتأتي الحلاوة الطحينية ضمن الخيارات التي يفضلها كثير من الأطفال.
وبحسب تصريحات الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، يمكن إدخال الحلاوة الطحينية ضمن سندوتشات الأطفال، خاصة أن قيمتها الغذائية ترتبط بشكل أساسي بالسمسم الذي تصنع منه، لكن يجب الانتباه إلى كمية السكر والسعرات الموجودة في المنتج.
1. لماذا يمكن أن تكون الحلاوة الطحينية مناسبة للأطفال؟
تحتوي الحلاوة الطحينية على السمسم، الذي يوفر عددًا من العناصر الغذائية، من بينها الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، إلى جانب الدهون والبروتين.
ولهذا قد تكون الحلاوة الطحينية خيارًا أفضل من بعض أنواع الحلوى أو الشوكولاتة التجارية عند استخدامها باعتدال وضمن نظام غذائي متنوع، بحسب أخصائي التغذية.
2. المشكلة الأساسية في كمية السكر
رغم احتوائها على عناصر غذائية مفيدة، فإن الحلاوة الطحينية ليست طعامًا يمكن تناوله بكميات مفتوحة، لأنها تحتوي على السكر والسعرات الحرارية.
وتختلف تركيبة المنتجات من نوع إلى آخر، لذلك من الأفضل قراءة بطاقة القيم الغذائية واختيار المنتجات التي لا تحتوي على كميات مبالغ فيها من السكر أو الزيوت المضافة.
3. هل تصلح كسندوتش للمدرسة؟
نعم، يمكن وضع كمية صغيرة من الحلاوة الطحينية داخل سندوتش للطفل، خاصة إذا كانت جزءًا من وجبة متوازنة تحتوي أيضًا على الفاكهة أو الخضراوات ومصدر مناسب للبروتين.
ويمكن تقديمها مع خبز الحبوب الكاملة بدلًا من الاعتماد على الخبز الأبيض فقط، مع التنويع بين الحلاوة والجبن والبيض والدجاج وغيرها من الحشوات خلال أيام الأسبوع.
4. ماذا عن الطفل النحيف؟
يمكن أن تكون الحلاوة الطحينية خيارًا ضمن النظام الغذائي للطفل الذي يحتاج إلى زيادة السعرات، خاصة لأنها تحتوي على الدهون والسعرات بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في السمسم.
لكنها لا ينبغي أن تكون الحل الوحيد لزيادة الوزن، إذ يحتاج الطفل إلى نظام متنوع يحتوي على البروتين والخضراوات والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان وغيرها من مصادر الغذاء.
5. متى يجب الحذر منها؟
يحتاج الأطفال الذين يعانون من حساسية السمسم إلى تجنب الحلاوة الطحينية، لأن السمسم من مسببات الحساسية الغذائية المعروفة.
كما يجب الانتباه إلى الكمية لدى الأطفال الذين يحتاجون إلى التحكم في تناول السكر أو السعرات، وعدم اعتبار الحلاوة بديلًا عن الوجبات المتوازنة.
أفكار لتقديم الحلاوة الطحينية في اللانش بوكس
يمكن وضع طبقة رقيقة من الحلاوة الطحينية داخل سندوتش من خبز الحبوب الكاملة، مع شرائح الموز أو التفاح للحصول على مذاق حلو دون الحاجة إلى إضافة السكر.
كما يمكن تقديم سندوتش الحلاوة في بعض الأيام إلى جانب ثمرة فاكهة وكوب من الحليب أو الزبادي، مع تغيير الحشوة في الأيام الأخرى حتى يحصل الطفل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
هل الحلاوة الطحينية أفضل من الشوكولاتة؟
لا يمكن اعتبار جميع أنواع الحلاوة الطحينية أفضل تلقائيًا من جميع أنواع الشوكولاتة، لأن التركيبة تختلف من منتج إلى آخر.
لكن الحلاوة المصنوعة أساسًا من السمسم قد توفر عناصر غذائية أكثر من بعض المنتجات السكرية التي تعتمد بشكل أساسي على السكر والدهون، لذلك فإن مقارنة الملصق الغذائي ومكونات كل منتج هي الطريقة الأفضل للاختيار. 
وفي النهاية، الحلاوة الطحينية ليست ممنوعة على الأطفال، ويمكن أن تكون واحدة من حشوات اللانش بوكس، لكن السر في الكمية والتنوع. اختاري نوعًا جيدًا، وقدمي كمية مناسبة لعمر الطفل، ووازني السندوتش بفاكهة أو خضراوات ومصدر آخر للعناصر الغذائية المهمة.
