إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة ولذيذة يحبها الأطفال ويمكن تجهيزها بسهولة للانش بوكس، فإن توست البيتزا الملفوف يعد من الوصفات العملية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.
وتتميز الوصفة بسهولة تغيير الحشوة حسب ذوق طفلكِ، فيمكن تحضيرها بالجبن والخضراوات، أو إضافة الدجاج المطهو للحصول على وجبة أكثر إشباعًا.
مقادير توست البيتزا الملفوف:
8 شرائح توست.
4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
120 جرامًا جبن موتزاريلا مبشور.
50 جرامًا فلفل ألوان مقطع.
30 جرامًا زيتون منزوع النوى ومقطع.
40 جرامًا ذرة حلوة.
80 جرامًا دجاج مطهو ومقطع، حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة أوريجانو.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت.
طريقة التحضير:
أزيلي أطراف شرائح التوست، ثم افردي كل شريحة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة ومسطحة.
ادهني كل شريحة بنحو نصف ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا، ثم أضيفي الجبن الموتزاريلا والفلفل والزيتون والذرة والدجاج إذا رغبتِ.
لفي شريحة التوست بإحكام حتى تحصلي على رول متماسك، ثم ضعي الرولات في صينية بحيث يكون طرف الإغلاق إلى الأسفل.
طريقة التسوية في الفرن:
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
ادهني الرولات بالزبدة المذابة أو القليل من الزيت، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة، حتى يصبح التوست ذهبي اللون ويذوب الجبن.
ويمكن تشغيل الشواية لمدة دقيقة أو دقيقتين في النهاية للحصول على لون ذهبي ومقرمش.
طريقة التسوية في المقلاة:
سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت.
ضعي الرولات في المقلاة واتركيها لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، حتى تصبح ذهبية من جميع الجهات ويذوب الجبن.
يستغرق وقت التسوية في المقلاة نحو 8 إلى 10 دقائق.
أفكار لحشوات مختلفة:
يمكنكِ تغيير الحشوة حسب ما يفضله طفلكِ، مثل الجبن والمشروم، أو الدجاج والموتزاريلا، أو الجبن والذرة والفلفل الألوان.
كما يمكنكِ تحضيرها بالجبن فقط، ثم تقديم الخيار أو الجزر والفاكهة إلى جانبها في اللانش بوكس.
نصائح لتقديمها في اللانش بوكس:
اتركي الرولات تبرد قليلًا بعد التسوية، ثم قطعي كل رول إلى نصفين أو 3 قطع صغيرة.
يمكن وضع 2 أو 3 قطع في اللانش بوكس مع شرائح الخيار أو الجزر وثمرة فاكهة، مع توفير الماء كمشروب أساسي.
وفي النهاية، يعد توست البيتزا الملفوف من الوصفات السريعة والاقتصادية التي يمكن تحضيرها للفطور أو العشاء أو اللانش بوكس، كما يمكنكِ تغيير مكوناته في كل مرة حسب المتوفر لديكِ وما يفضله أطفالكِ
