كشفت دراسة طبية حديثة شملت متابعة لآلاف المشاركين، عن نتيجة واعدة في مجال الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية؛ حيث أظهرت النتائج أن تناول حفنة ملء اليد من المكسرات المشكلة يومياً (قرابة 28 إلى 30 جراماً) يرتبط بانخفاض ملموس في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 26%، مقارنة بالأفراد الذين لا يتناولونها إطلاقاً.
ويرجع الباحثون هذا التأثير الوقائي الفعال إلى التوليبة الفريدة من المعادن والدهون غير المشبعة والتركيبات النباتية النشطة التي تساهم مباشرة في استرخاء جدران الشرايين وتقليل مقاومة تدفق الدم.
تعرفي على الفوائد العلمية والأنواع الأفضل لدعم ضغط الدم والشرايين:
كيف تخفض المكسرات ضغط الدم وفقاً للدراسة؟
1. ثنائية الماغنيسيوم والبوتاسيوم:
تحتوي المكسرات على نسب عالية من الماغنيسيوم والبوتاسيوم؛ وهما معدنان أساسيان يساعدان على توسيع الأوعية الدموية وطرد الصوديوم (المسبب الأول لارتفاع الضغط) خارج الجسم عبر الكلى.
2. الأحماض الدهنية غير المشبعة (Omega-3):
تتمتع الدهون الصحية بخصائص مضادة للالتهابات المزمنة التي تصيب البطانة الداخلية للشرايين، مما يمنع تصلبها ويحافظ على مرونتها الاستجابة لضخ الدم.
3. تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك (Nitric Oxide):
تحتوي المكسرات (وخاصة اللوز والجوز) على حمض “الأرجنين” الأميني، الذي يحوله الجسم إلى غاز أكسيد النيتريك المسؤول عن توسيع الشرايين وتسهيل حركة الدورة الدموية.
4. محاربة الإجهاد التأكسدي:
تزود المكسرات الجسم بمضادات أكسدة قوية مثل فيتامين (E) والمركبات الفينولية التي تحمي الخلايا الوعائية من التلف والمرض.
شرط مهم لتحقيق الاستفادة القصوى:
تشدد الدراسة على أن هذه الفائدة الوقائية (26%) ترتبط بشرط أساسي وهو تناول المكسرات النيئة أو المحمصة جافاً وتكون خالية تماماً من الملح المضاف (Unsalted Nuts)؛ حيث إن الصوديوم المضاف للمكسرات المملحة يلغي فوائدها ويؤدي لعكس النتيجة تماماً.
