شهدت أسواق اللحوم ومحلات الجزارة اليوم السبت تحركاً جديداً في الأسعار؛ حيث سجلت أسعار اللحوم الكندوز ارتفاعاً بقيمة 22 جنيهاً للكيلو مقارنة بتعاملات الأسبوع الماضي، متأثرة بتغيرات تكاليف الأعلاف والنقل. وفي المقابل، واصلت المنافذ الحكومية تقديم بدائل بأسعار مخفضة لرفع العبء عن كاهل المستهلكين.
إليكِ التفاصيل الكاملة لأسعار اللحوم الحمراء اليوم في محلات الجزارة والمنافذ التجارية:
أسعار اللحوم البلدي في الجزارة
اللحم الكندوز: ارتفع بقيمة 22 جنيهاً ليتراوح الكيلو بين 380 إلى 430 جنيهاً حسب المنطقة وقطعية اللحم.
اللحم الضأن: سجل الكيلو ما بين 400 إلى 460 جنيهاً.
اللحم البتلو: تراوح سعر الكيلو بين 380 إلى 450 جنيهاً.
الكبدة البلدي: استقرت عند مستويات تتراوح بين 380 إلى 420 جنيهاً للكيلو.
اللحم المفروم البلدي: يتراوح الكيلو بين 340 إلى 390 جنيهاً.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمجمعات
اللحوم السودانية والطازجة بالمنافذ: تسجل مستويات تتراوح بين 280 إلى 310 جنيهات للكيلو.
اللحوم المجمدة (البرازيلي): تتراوح بين 220 إلى 260 جنيهاً للكيلو حسب القطعية 
المفروم المجمد والكبدة: يسجل الكيلو ما بين 210 إلى 240 جنيهاً.
عوامل التغير في أسعار السوق
يعود هذا الارتفاع في خامي الكندوز واللحوم البلدي إلى زيادة أسعار الأعلاف المركبة وتكاليف الشحن وشراء المواشي من المزارع، مما دفع الجزارين لتعديل قوائم الأسعار للحد من خسائر التشغيل.
نصيحة تدبير منزلي وميزانية
البدائل الذكية وتقسيم الوجبات: لمواجهة ارتفاع أسعار الكندوز، اعتمدي على خلط اللحم المفروم بالبروتينات النباتية مثل الحمص أو الفول الصويا أو البرغل لإعداد الكفتة والبرجر بضعف الكمية دون الإخلال بطعم الوجبة، أو الشراء المباشر من المجمعات الاستهلاكية الموثوقة لتوفير فارق السعر.
