يعتبر الخضار الركيزة الأساسية للمائدة المصرية ومحركًا رئيسيًا لحركة البيع والشراء اليومية، حيث يتابع المواطنون تغيرات أسعاره لضبط ميزانية التموين المنزلي.
وقد سجلت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة تباينًا واضحًا، اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026، حيث شهدت الأسواق انخفاضًا في 8 أصناف رئيسية نتيجة زيادة التدفقات من المزارع، مقابل ارتفاعات في أصناف أخرى مثل الكوسة والملوخية.
ويعد رصد أسعار الخضار في سوق العبور المرجع الأساسي لتجار التجزئة في كافة المحافظات، مما ينعكس بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك.
ويهدف هذا التقرير إلى تقديم قراءة شاملة لمستويات الأسعار (الأدنى والأعلى) لكافة الأصناف وفق آخر تحديثات المزاد الصباحي، لضمان الشفافية وتوعية المستهلكين بحالة السوق، خاصة مع تراجع أسعار البطاطس والثوم والجزر.
القائمة الكاملة لأسعار الخضار
وجاءت الأسعار النهائية للكيلو لأبرز أصناف الخضار في سوق الجملة اليوم على النحو التالي:
المحاصيل الأساسية والجذرية:
الطماطم: من 7.5 إلى 27.5 جنيه.
البطاطس: من 7 إلى 13 جنيهًا.
البصل الأبيض: من 3 إلى 10 جنيهات.
البصل الأحمر: من 5 إلى 7 جنيهات.
الجزر بدون عروش: من 6 إلى 12 جنيهًا.
الثوم: من 9 إلى 15 جنيهًا.
الخضراوات الصيفية والورقية:
البامية: من 70 إلى 100 جنيه.
البسلة: من 28 إلى 32 جنيهًا.
الملوخية: من 17 إلى 25 جنيهًا.
الكوسة: من 6 إلى 16 جنيهًا.
الفاصوليا: من 6 إلى 20 جنيهًا.
السبانخ: من 10 إلى 12 جنيهًا.
الفلفل والباذنجان والخيار:
الفلفل الألوان: من 25 إلى 65 جنيهًا.
الفلفل الرومي البلدي: من 17 إلى 25 جنيهًا.
الفلفل الحامي البلدي: من 13 إلى 23 جنيهًا.
الخيار الصوب: من 12 إلى 18 جنيهًا.
الخيار البلدي: من 8 إلى 14 جنيهًا.
الباذنجان البلدي: من 8 إلى 14 جنيهًا.
الباذنجان الأبيض والرومي: من 9 إلى 15 جنيهًا.
الحمضيات:
الليمون البلدي: من 10 إلى 18 جنيهًا.
الليمون الأضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا
