تعد اللحوم المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني في سلة الغذاء المصرية، ويتابع المواطنون تحركاتها السعرية يوميًا لتدبير احتياجاتهم المعيشية، خاصة مع تزايد الطلب على القطعيات المختلفة.
وقد سجلت أسعار الأصناف المتنوعة تباينًا ملحوظًا نحو الانخفاض، اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026، وفق أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وتعمل الدولة على رصد حركة سعر صنف اللحوم بمختلف أنواعه من الكندوز والضأن والبتلو في أسواق المحافظات ومحال الجزارة لضمان استقرار السوق ومنع المغالاة.
ويهدف هذا التقرير إلى تقديم قراءة شاملة لمستويات الأسعار (الأدنى والأعلى) والمتوسطات السعرية، لتمكين المستهلك من التعرف على مستويات الأسعار العادلة في الأسواق التقليدية والسلاسل التجارية الكبرى، بما يضمن الشفافية في حلقات التداول.
القائمة الكاملة لأسعار اللحوم
توضح القائمة التالية الأسعار النهائية المسجلة لمختلف أصناف اللحوم في الأسواق اليوم:
اللحوم البتلو والضأن:
اللحم البتلو الصافي: من 350 إلى 860 جنيهًا (المتوسط 460 جنيهًا).
اللحم الضاني الصافي: من 300 إلى 660 جنيهًا (المتوسط 459 جنيهًا).
اللحم البتلو بالعظم: من 320 إلى 500 جنيه (المتوسط 403 جنيهات).
اللحم الضاني بالعظم: من 200 إلى 500 جنيه (المتوسط 412 جنيهًا).
اللحوم الكندوز (بمختلف فئاته):
الكندوز صغير السن: من 350 إلى 540 جنيهًا (المتوسط 440 جنيهًا).
الكندوز متوسط السن: من 320 إلى 460 جنيهًا (المتوسط 415 جنيهًا).
الكندوز كبير السن: من 280 إلى 400 جنيه (المتوسط 374 جنيهًا).
