سجلت أسعار اللحوم في الأسواق ومحلات الجزارة تراجعاً ملحوظاً اليوم؛ حيث انخفض متوسط سعر اللحم الكندوز بقيمة 17 جنيهاً للكيلو مقارنة بتعاملاته السابقة، ليمنح الأسر فرصة ممتعة لتوفير جزء من ميزانية البروتين الأسبوعية، وسط تزايد الإقبال وتوفر المعروض بمختلف المحافظات ومنافذ البيع الحكومية.
إليكِ التفاصيل الكاملة لأسعار اللحوم الحمراء والمصنعات اليوم في الأسواق والمنافذ التجارية:
أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة
اللحم الكندوز: تراجع متوسط السعر ليسجل نحو 445 جنيهاً للكيلو (بانخفاض 17 جنيهاً)، بينما تتراوح الأسعار في محلات الجزارة بالمحافظات بين 360 إلى 503 جنيهات حسب المنطقة والقطعية.
اللحم الضأن: يتراوح سعر الكيلو بين 400 إلى 473 جنيهاً حسب نوع القطعية.
اللحم البتلو: يسجل متوسط الكيلو ما بين 460 إلى 497 جنيهاً.
الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 370 إلى 420 جنيهاً للكيلو.
اللحم المفروم البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 320 إلى 390 جنيهاً.
أسعار اللحوم في المنافذ والمجمعات الاستهلاكية
اللحوم الطازجة والمستوردة بالمنافذ: تتراوح مستوياتها بين 280 إلى 310 جنيهات للكيلو.
اللحوم المجمدة (البرازيلي): تتراوح بين 250 إلى 280 جنيهاً للكيلو حسب القطعية.
اللحم المفروم المجمد: يسجل ما بين 230 إلى 295 جنيهاً للكيلو 
أسباب تراجع الأسعار في السوق
يعود هذا التراجع في أسعار اللحوم الكندوز إلى زيادة ضخ الكميات المعروضة بالمنافذ وتراجع القوة الشرائية المرتفعة، إلى جانب استقرار حركة استيراد الرؤوس الحية واستقرار أسعار الأعلاف، مما دفع الجزارين لتخفيض هامش الربح لتنشيط حركة المبيعات.
نصيحة تدبير منزلي وميزانية
استغلال الانخفاض والشراء الذكي: استغلي تراجع أسعار الكندوز لشراء كميات مقطعة مسبقاً (مكعبات للطهي ومفروم للتجهيزات)، وقومي بتقسيمها داخل أكياس تفريز مسطحة بحجم الوجبة الواحدة لسرعة فك التجميد وتوفير وقت التجهيز خلال أيام الأسبوع.
